Coumarin huwa kompost misjub f'ħafna pjanti u jista 'wkoll jiġi sintetizzat. Minħabba r-riħa speċjali tagħha, ħafna nies jħobbu jużawha bħala addittiv tal-ikel u ingredjent tal-fwieħa. Coumarin huwa meqjus potenzjalment tossiku għall-fwied u l-kliewi, u għalkemm huwa sikur ħafna li tiekol ikel naturali li fih dan il-kompost, l-użu tiegħu fl-ikel huwa ristrett ħafna.
L-isem kimiku għal Coumarin huwa benzopyranone. Il-ħlewwa speċjali tagħha tfakkar lil ħafna nies fir-riħa ta 'ħaxix frisk. Ilha tintuża fil-fwejjaħ mill-aħħar tas-seklu 19. Coumarin pur huwa struttura tal-kristall, togħma kemmxejn vanilla. Meta jittieħed fil-ġisem, Coumarin jista 'jaġixxi bħala irqaq tad-demm u għandu effett terapewtiku fuq xi tumuri. Coumarins għandhom ukoll xi effetti antifungali, iżda hemm ħafna sustanzi aktar sikuri li jistgħu jissostitwixxu dawn l-effetti. Madankollu, coumarins xi kultant jintużaw flimkien ma 'xi tqaxxir tad-demm ieħor għal skopijiet terapewtiċi.
Coumarin huwa sors naturali ta 'wieħed mill-coumarins, magħruf ukoll bħala fażola Dunga, li tikber prinċipalment f'reġjuni tropikali. Il-coumarin jinkiseb billi jixxarrab il-fażola fl-alkoħol u jiffermentahom. Pjanti bħal rinocerju, frawli, ċirasa, ħaxix tal-bison, silla u berquq fihom ukoll dan il-kompost. Coumarin tradizzjonalment intuża bħala sostitut tal-vanilla fl-ikel ipproċessat (speċjalment it-tabakk), iżda ħafna pajjiżi illimitaw l-użu tiegħu.
Xi ikel tradizzjonali huwa magħmul minn pjanti li fihom coumarin, li bla dubju huwa ħwawar importanti f'dawn l-ikel. Fil-Polonja u l-Ġermanja, in-nies huma mdorrijin iżidu pjanti bħal Caryophylla ma 'xorb alkoħoliku sabiex jipproduċu riħa friska, speċjali u iġjeniċi, li hija prinċipalment coumarin. Dan it-tip ta 'prodott mhuwiex perikoluż għall-konsumaturi, imma għandek tevita li tiekol wisq minn dan l-ikel.
Fil-pjanti, il-coumarins jistgħu wkoll jaġixxu bħala insettiċidi naturali biex jevitaw disturbi fil-pjanti. Ħafna kimiċi fil-familja Coumarin jintużaw biex jipproduċu pestiċidi, u xi wħud huma saħansitra użati biex joqtlu pesti tal-gerriema akbar. Xi prodotti għall-konsumaturi jista 'jkollhom xi għarfien ta' ċerti kimiċi tal-familja Coumarin, bħalma huma l-iktar warfarin antikoagulanti magħrufa, li jistgħu jiġu injettati jew meħuda mill-ħalq skont il-bżonnijiet tal-pazjent.
Ħin ta 'wara: Jan-18-2024