β-Damascone huwa komponent żgħir iżda kritiku tal-aroma skopert minn Ohoff fiż-żejt tal-ward Bulgaru Tork. B'noti attraenti ta' ward, għanbaqar, għeneb, lampun, fjuri u frott naturali, għandu wkoll qawwa ta' diffużjoni tajba. Iż-żieda ta' ammont żgħir ma' varjetà ta' formuli ta' togħma tista' ssaħħaħ l-aroma tal-fjuri u l-frott tiegħu, u ġġib fwieħa sabiħa u sabiħa.
Applikazzjoni
Skont l-esperimenti, iż-żieda ta' 5 partijiet kull miljun fl-essenza tal-ward tista' żżid is-saħħa, il-ħlewwa u s-sbuħija tal-essenza u t-togħma ta' wara tagħha.
Minħabba l-eżistenza naturali ta' β-Damascone, u l-kisba ta' ċertifikazzjonijiet mill-FDA, l-FCC u oħrajn, l-applikazzjoni ta' togħmiet tal-ikel hija estensiva, u kważi t-togħmiet kollha tal-ikel li jeħtieġu ħlewwa tal-frott jistgħu jiġu applikati, bħat-togħma tal-hawthorn. Minbarra togħmiet oħra ta' grad ta' ikel, kollha fihom β-Damascone, li żżid jew ittejjeb l-aroma naturali, it-togħma tal-frott lill-prodott tat-togħma.
β-Damascone jista' jintuża bħala modifikatur u titjib fit-togħma fit-tabakk biex itejjeb il-kwalità tad-duħħan b'mod sinifikanti.
Fi snin reċenti, bl-iżvilupp tal-industrija tal-ħwawar, il-progress tat-teknoloġija tal-aroma, it-titjib tat-teknoloġija sintetika, eċċ., u l-prezz nobbli tiegħu tnaqqas ukoll, għalhekk l-użu ta' dejjem aktar użat u d-derivattivi tiegħu qed jintużaw ħafna, fil-ħajja ta' kuljum, kważi kullimkien tista' tinstab it-traċċa "aromatika" tiegħu, nemmen li l-applikazzjoni tiegħu se tkun dejjem aktar estensiva. Biex iġġib sentimenti aktar sbieħ f'ħajjitna.
Ħin tal-posta: 23 ta' Jannar 2024