Delta decalactone 98%
Isem Kimiku: 5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS :# 705-86-2
FEMA :Le.2361
Formula: C10H18O2
Molekulari: Piż 170.25g/mol
Sinonimu: 5-Hydroxydecanoic acid lactone
Struttura Kimika
Għandu togħma krema qawwija u fit-tul.Hija materja prima importanti għall-preparazzjoni tat-togħma tal-ħalib u tal-krema, u tintuża wkoll ħafna fil-preparazzjoni ta 'ġewż, frawli, ħawħ u ħwawar oħra.Huwa użat ħafna fil-marġerina, ġelat, soft drinks, kandju, prodotti moħmija u ħwawar, u d-domanda tas-suq hija kbira.
Fiżiku Proprjetajiet
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Dehra (Kulur) | Likwidu ċar bla kulur |
| Punt tal-bolling | 117-120 ℃ |
| Flash point | >230 °F |
| Densità relattiva | 0.9640-0.9710 |
| Indiċi rifrattiv | 1.4560-1.4459 |
| Purità | ≥98% |
| Valur tas-saponifikazzjoni (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Applikazzjonijiet
Jintuża bħala togħma tal-ikel, bħala togħma tal-ikel ta 'grad għoli, togħma ta' kuljum u addittivi funzjonali oħra.Fit-togħma kimika ta 'kuljum, tintuża ħafna f'diversi tipi ta' togħma ta 'krema, u għandha effett tajjeb ta' iffissar f'oġġetti tad-dar tipiċi;(Speċifikazzjonijiet tal-ikel biss) Fit-togħma tal-ikel, tista 'tiġi applikata għal varjetà ta' frott, mango, berquq, ċikkulata krema, ħalib, tista 'tissostitwixxi coumarin.
Ippakkjar
25kg jew 200kg/tanbur
Ħażna u Immaniġġjar
Maħżun f'kontenitur magħluq sewwa f'post frisk, niexef u ventilat għal sena.
