Delta decalactone 98% CAS 705-86-2
Għandu togħma kremuża qawwija u dejjiema. Huwa materja prima importanti għall-preparazzjoni tat-togħma tal-ħalib u l-krema, u jintuża wkoll ħafna fil-preparazzjoni tal-ġewż tal-Indi, frawli, ħawħ u ħwawar oħra. Jintuża ħafna fil-marġerina, ġelat, soft drinks, ħelu, prodotti moħmija u ħwawar, u d-domanda tas-suq hija kbira.
Fiżiku Proprjetajiet
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Dehra (Kulur) | Likwidu ċar bla kulur |
| Punt ta' bolling | 117-120 ℃ |
| Punt ta' fjammabbiltà | >230°F |
| Densità relattiva | 0.9640-0.9710 |
| Indiċi Refrattiv | 1.4560-1.4459 |
| Purità | ≥98% |
| Valur tas-saponifikazzjoni (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Applikazzjonijiet
Jintuża bħala togħma tal-ikel, bħala togħma tal-ikel ta' grad għoli, togħma ta' kuljum u addittivi funzjonali oħra. Fit-togħma kimika ta' kuljum, jintuża ħafna f'diversi tipi ta' togħma ta' krema, u għandu effett ta' twaħħil tajjeb f'oġġetti tad-dar tipiċi; (Speċifikazzjonijiet tal-ikel biss) Fit-togħma tal-ikel, jista' jiġi applikat għal varjetà ta' frott, mango, berquq, ċikkulata kremuża, prodotti tal-ħalib, jista' jissostitwixxi l-kumarina.
Ippakkjar
25kg jew 200kg/tanbur
Ħażna u Immaniġġjar
Maħżun f'kontenitur magħluq sewwa f'post frisk, niexef u ventilat għal sena.
