Delta decalactone 98% CAS 705-86-2
Għandha togħma krema qawwija u li ddum. Huwa materja prima importanti għall-preparazzjoni tal-ħalib u t-togħma tal-krema, u tintuża wkoll ħafna fil-preparazzjoni tal-ġewż, frawli, ħawħ u ħwawar oħra. Huwa użat ħafna fil-marġerina, ġelat, xorb mhux raffinat, ħelu, prodotti moħmija u ħwawar, u d-domanda tas-suq hija kbira.
Fiżiku Proprjetajiet
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Dehra (Kulur) | Likwidu ċar bla kulur |
| Punt ta 'bolling | 117-120 ℃ |
| Punt flash | > 230 ° F. |
| Densità relattiva | 0.9640-0.9710 |
| Indiċi ta 'rifrazzjoni | 1.4560-1.4459 |
| Purità | ≥98% |
| Valur tas-saponifikazzjoni (mgkOH / g) | 323.0-333.0 |
Applikazzjonijiet
Jintuża bħala togħma tal-ikel, bħala togħma ta 'ikel ta' grad għoli, togħma ta 'kuljum u addittivi funzjonali oħra. Fit-togħma kimika ta 'kuljum, huwa użat ħafna f'diversi tipi ta' togħma krema, u għandu effett ta 'ffissar tajjeb f'oġġetti tipiċi tad-dar; (Speċifikazzjonijiet tal-ikel biss) fit-togħma tal-ikel, jistgħu jiġu applikati għal varjetà ta 'frott, mango, berquq, ċikkulata krema, prodotti tal-ħalib, jistgħu jissostitwixxu l-coumarin.
Ippakkjar
25kg jew 200kg / tanbur
Ħażna u Immaniġġjar
Maħżun f'kontenitur magħluq sewwa f'post frisk, niexef u ta 'ventilazzjoni għal sena.
